Беляш-вкусно!

Архивы за 04.06.2016

На 6-8 порций:

Для теста:

3,5 стакана муки,

2 стакана молока,

7 г сухих дрожжей,

1 яйцо,

50 г маргарина,

3 ст. ложки растительного масла,

1 ст. ложка сахара,

1 ч. ложка соли.

Для начинки:

200 г шампиньонов,

1 луковица,

0,5 стакана риса,

1 филе куриное (грудка),

1 зубчик чеснока,

3 яйца,

200 г шпината,

1 пучок зелёного лука,

2 ст. ложки сметаны,

50 г сливочного масла,

соль, чёрный молотый перец - по вкусу,

1 яйцо для смазывания рулета.

Растопить маргарин, добавить тёплое молоко, соль, сахар и яйцо, постепенно всыпать муку, смешанную с дрожжами. Добавить Читать далее »