Беляш-вкусно!

Архивы за 05.01.2015

На 8 штук по 40 г:

400 г бисквитной крошки,

100 мл  сахарного сиропа,

100 г сгущеного молока,

20 г  сливочного масла,

50 г какао.

Для глазури:

150 г  белого шоколада,

4-5 г  какао-масла,

1 г  пищевого красителя.

Для декора:

цветная посыпка,

50 г  цветной  мастики,

2 г кандурина (пищевая пыль).

Миксером пробить бисквитную крошку с сахарным сиропом и сгущенным молоком. Продолжая взбивать, ввести Читать далее »

Итальянская кухня

На 4 порции:

200 мл коньяка,

50 г мёда,

20-30 мл оливкового масла,

6 итальянских колбасок.

Сырые колбаски аккуратно наколоть вилой со всех сторон и Читать далее »