Беляш-вкусно!

Архивы за 25.10.2023

Греческая кухня

На 6 порций:

1 кг молодых цукини,

соль, молотый чёрный перец,

2 средних луковицы,

5 ст. ложек оливкового масла,

1 небольшой пучок зелёного лука,

600 г говяжьего фарша,

1 отварная картофелина,

1 ст. ложка мелко нарезанной мяты,

2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки,

1/4 стакана жирных сливок,

500 г тёртого твердого сыра.

Цукини вымыть,   удалить хвостики, натереть на крупной тёрке и чуть посолить. Оставить на 10-15 минут, затем слегка Читать далее »