Беляш-вкусно!

Архивы за 25.10.2020

На 4 порции

2 луковицы,

2 зубчика чеснока,

4 ст. ложки оливкового масла,

800 г нарезанных кусочками помидоров,

1 пучок майорана,

3 мясистых помидора,

4 маленьких цуккини,

300 мл овощного бульона,

250 г кускуса,

100 г тёртого сыра,

кайенский перец, соль, чёрны перец.

Луки чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками. Слегка обжарить их на 3 ст. ложках оливкового масла, добавить нарезанные помидоры и тушить всё на медленном огне 15 минут.

Майоран сполоснуть холодной  водой, листики оборвать и Читать далее »