Фруктовый салат с киви
2 апельсина,
3 киви,
150 г натурального йогурта.
Апельсины вымыть, из одного отжать сок, второй очистить от кожуры и плёнок, нарезать кружками, затем разделить на сегменты. Киви очистить и Читать далее »
Говяжьи зразы
500 г говяжьего фарша,
4 куриных яйца,
100 мл молока,
150 г белого хлеба,
1 луковица,
3 солёных огурцаю
Три яйца сварить вкрутую. С хлеба срезать корку, мякоть наломать на куски и замочить в молоке. Фарш выложить в миску, добавить слегка Читать далее »
Турецкий плов Ич Пилав
200 г куриных потрошков,
2 ст. ложки кедровых орешков,
горсть листьев фиолетового базилика,
горсть чёрной смородины,
горсть листьев петрушки,
2 луковицы,
30 г топлёного масла,
400 г консервированной мякоти томата,
400 мл куриного бульона,
свежемолотый чёрный перец, соль.
Промытый рис всыпать в миску, добавить 1 ст. ложку соли, залить горячей водой. Накрыть, оставить на ночь. Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде до золотистого Читать далее »
Цыплёнок в маринаде из ананаса
4 кружка ананаса,
12 листиков розмарина,
400 мл белого сухого вина,
2 зубчика чеснока,
подсолнечное масло, соль.
Цыплёнка вымыть и обсушить. Сделать разрез вдоль грудной кости. Положить спинкой Читать далее »