Архивы за 12.04.2016
Рыба в кармашке
Книга рецептов Вэлнэс
Запекание в фольге позволяет не только сохранить сочность рыбы, но и приготовить вместе с ней овощи на гарнир. В этом занятии с удовольствием примут участие и дети, складывая в свой "кармашек" из фольги овощи на свой вкус. Кстати, есть это блюдо не менее весело, если за столом собирается вся семья. Добавьте к рыбе цельнозерновые крупы и салат, чтобы полностью сервировать обед или ужин.
На 4 порции:
4 филе рыбы по 100 г,
1 тонко нарезанный корень фенхеля,
1 цукини, нарезанный колечками,
1 нарезанная луковица,
1 нарезанный красный сладкий перец,
100 г нарезанных грибов,
200 г помидоров черри, разрезанных пополам,
1 лимон, нарезанный кружками,
2 ст. ложки нарезанного укропа,
1/2 ч. ложки соли,
свежемолотый чёрный перец,
4 листа алюминиевой фольги.
Разогреть духовку до 200 градусов. Разложить листы фольги, слегка подогнув края, чтобы не вывалилась начинка. На каждый лист Читать далее »
