Супы: согревающие и питательные
Книга рецептов Вэлнэс
Самый простой способ добавить в рацион больше полезных продуктов - приготовить суп. Супы - еда питательная и комфортная, и это делает их идеальным выбором для обеда и ужина. Они могут быть настолько многообразны по вкусу и по составу, что варьировать это блюдо в рационе можно до бесконечности - насколько хватает вашей фантазии.
В Игелёсе в качестве основы для супа используют самые разные овощи, свежую зелень, специи и приправы. Кроме того, чтобы суп был богатым белком, в него включаются цельнозерновые злаки, фасоль, чечевицу, курицу и рыбу вместо наиболее калорийных ингредиентов, например, сливок.
Формула идеального супа проста: обжарьте овощи с небольшим количеством растительного масла, добавьте воду, специи, крупы и белки, чтобы приготовить вкусное и питательное блюдо, которое порадует всю семью.