Беляш-вкусно!

500 г нежирного творога,

1  и 1/4 cтакана пшеничной муки,

100 мл молока,

2 яйца,

3 ст. ложки манной крупы,

2 ст. ложки сахара,

1 ст. ложка сливочного масла,

100-150 г сметаны,

2 стакана клубники,

0,5 стакана сахара.

Творог развести молоком, добавить муку и сахар, хорошо перемешать. Отделить яичные белки, взбить, осторожно добавить в творожную массу, перемешать.

Клубнику размять с сахаром, оставив часть ягод для украшения пудинга. Взбить миксером, ввести в творожную массу.

Форму для пудинга смазать маслом, посыпать манной крупой. Выложить массу, разровнять поверхность, запекать в духовке до готовности.

Подавать со сметаной , свежими ягодами, клубничным вареньем.