Беляш-вкусно!

Архивы за 26.09.2024

Французская кухня

На 3  порции:

600 г говяжьей вырезки,

3 ст. ложки оливкового масла,

соль, свежемолотый чёрный перец,

3-4 веточки тимьяна,

3-4 зубчика чеснока.

Кусок говяжьей вырезки обильно смазать оливковым маслом, посолить, поперчить. На сковороде с толстым дном хорошо  разогреть остатки оливкового масла, выложить масло и обжарить  со всех сторон до румяной корочки около 5-6 минут.

Добавить в сковороду сливочное масло, веточку тимьяна, неочищенный Читать далее »