Беляш-вкусно!

Архивы за 12.08.2024

Французская кухня

На 4 порции:

2 кг мидий в раковинах,

1 средняя луковица,

1 большой пучок петрушки,

2-3 зубчика чеснока,

2 ст. ложки сливочного масла,

1 стакан сухого белого вина,

2 ст. ложки лимонного сока,

1 ч. ложка сухого тимьяна,

соль, молотый чёрный перец.

Мидии очень хорошо вымыть щёткой. Лук и петрушку почистить, мелко нарубить. Чеснок почистить, измельчить.

В большой кастрюле растопить сливочное масло, положить Читать далее »