Беляш-вкусно!

Архивы за 02.05.2024

Турецкая кухня:

На 4 порции:

800 г баранины,

2-3 ст. ложки растительного масла,

1 стакан кефира,

2 средних помидора,

4 сладких перца.

Для теста:

2 стакана пшеничной муки,

1 маленькая пачка сухих дрожжей,

соль.

Для соуса:

1,5 ст. ложки томатной пасты,

1 ст. ложка сливочного масла,

1 ч. ложка сушёного тимьяна,

соль, молотый чёрный перец.

Приготовить тесто: муку просеять в миску, добавить дрожжи, посолить по вкусу. Постепенно вливая тёплую воду, замесить мягкое тесто и поставить его в тёплое место на 30-40 минут.

Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, выложить на Читать далее »