Беляш-вкусно!

Архивы за 22.10.2022

60 г гребешки морские,

25 г микс салатов сладких и горьких сортов,

20 г соус манго,

5 г бальзамического уксуса,

1 г укропа,

1 г петрушки,

1 г базилика красного,

1 г свежего тимьчна,

1 г лука-шнитт,

1 г свежего розмарина,

1 г сладкой молотой паприки.

Для маринада:

15 г бальзамического уксуса,

20 г масла оливкового,

5 г лимонного фреша,

1 г соли,

0,5 г молотого белого перца.

Для соуса манго:

1000 г пюре манго,

110 г лимона,

170 г сахара.

Морских гребешков нарезать тонкими пластинками и заложить в маринад не менее чем на 1 час.

На середину тарелки выложить маринованных Читать далее »