Архивы за 10.05.2018
Карпы, фаршированные гречкой
Русская кухня
2 средних карпа,
1/2 стакана гречневой крупы,
2 большие луковицы,
200 г сметаны,
панировочные сухари,
соль, чёрный перец,
растительное масло для обжаривания.
Карпов очистите от чешуи и внутренностей, тщательно вымойте и обсушите. По бокам сделайте ножом тонкие неглубокие надрезы крест-накрест.
Гречневую крупу прокалите в течение 1 Читать далее »
Купаты Московские с овощами
На 4 порции:
400 г купат Московских,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
2 моркови,
220 г консервированных томатов,
100 мл сидра,
100 мл куриного бульона,
1 ст. ложку растительного масла,
зелёный лук, соль, перец.
Купаты проткнуть в нескольких местах вилкой. Обжарить 5 минут. Нарезать Читать далее »