Беляш-вкусно!

Архивы за Сентябрь 2015

Украинская кухня

На 4 порции:

1 небольшая курица около 1 кг,

1,5 л воды,

1 средняя луковица,

1 небольшая морковь,

1 ст. ложка корня петрушки,

2-3 лавровых листа,

соль, молотый чёрный перец,

100 г свежих белых грибов,

20 г желатина,

1/2 стакана куриного бульона.

Курицу вымыть, разрезать на куски, положить в кастрюлю с холодной водой. Довести до Читать далее »