Беляш-вкусно!

Архивы за 18.09.2015

Украинская кухня

На 4 порции:

300 г бараньих костей,

соль,

700 г жирной бараньей грудинки,

1 ст. ложка пшеничной муки,

3 ст. ложки сливочного масла,

6-8 средних картофелин,

2 крупные луковицы,

5-6 горошин душистого перца,

2 лавровых листа.

Сварить бульон: бараньи кости положить в кастрюлю, залить водой и варить в течение 1,5-2 часов. Слегка Читать далее »