Беляш-вкусно!

Архивы за 03.01.2026

На 8 порций:

150 г длиннозёрного риса,

60 г мелкого изюма без косточек,

2 цыплёнка для жарки по 1,2 кг,

соль, перец,

2 луковицы,

половина пучка петрушки,

несколько веточек мяты,

80 г сливочного масла,

60 г очищенных кедровых орешков,

1 ч. ложка молотой корицы,

4 деревянные шпажки или кулинарные нитки,

8 мясистых томатов,

10 тонких длинных красных и зелёных стручков сладкого перца.

Рис и изюм положить в миску, залить водой и дать 30 минут постоять.  Цыплят вымыть, обсушить, изнутри и снаружи посолить, поперчить. Лук очистить и нарезать Читать далее »