Архивы за Апрель 2019
Суп овощной с курицей
На 2 порции:
50 г картофеля,
30 г моркови,
30 г болгарского перца,
15 г лука,
15 г стебля сельдерея,
25 г кабачков,
60 г томатов в собственном соку,
50 г куриного филе,
1 ст. ложка растительного масла,
зелень петрушки,
соль, перец по вкусу.
Спассеровать овощи на на масле, добавить 600-700 мл воды и варить до Читать далее »
Печёные яблоки
3 средних яблока,
100 г грецких орехов,
100 г чернослива,
70 г мёда,
корица по вкусу,
сок лимона по вкусу.
Смешать орехи, чернослив, мёд и Читать далее »
Паста с индейкой и овощами
70 г спагетти (в сухом виде),
10 г моркови,
20 г сладкого перца,
15 г лука-порея,
20 г кабачков,
10 г стебля сельдерея,
30 г томатов в собственном соку,,
30 г брокколи,
20 г стручковой фасоли,
5 г зёрен кукурузы,
чеснок и базилик по вкусу,
80 г филе индейки,
2 ст. ложки растительного масла,
соль - по вкусу.
Отварить спагетти, как указано в инструкции на упаковке, параллельно Читать далее »
Кулич традиционный
5 стаканов муки,
50 г свежих дрожжей,
1,5 стакана молока,
10 яичных желтков,
3 белка,
1 стакан сахара,
250 г сливочного масла,
0,5 стакана изюма,
2 ст. ложки коньяка,
2 ст. ложки цукатов,
3 ч. ложки тёртой лимонной цедры,
1 ч. ложка кардамона,
тёртый мускатный орех,
ванильный сахар,
соль по вкусу,
сахарная пудра, цветная глазурь для украшения.
В миске заварить муку 0,5 стакана кипящим молоком 0,5 стакана и вымесить руками до получения однородной эластичной массы. Дрожжи развести в Читать далее »
