ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЧИКИ
Итальянская кухня
20 помидорчиков черри,
100 г фета,
горсть обжаренных кедровых орешков,
2 веточки базилика,
2 ст. ложки сливок,
соль, перец,
оливковое масло.
Срезать верхушки у помидорчиков, ложечкой аккуратно удалить сок и семена. Посолить, поперчить и поместить на бумажное полотенце.
В миске смешать фету со сливками, посолить и поперчить, добавить по вкусу измельчённый базилик.
С помощью ложечки или кондитерского мешка начинить получившейся смесью помидорки, украсить кедровыми орешками, листиками базилика и сбрызнуть оливковым маслом.
