-->

Записи с меткой ‘Пирожное’

  • Страница 1 из 7
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • >

Аргентинское пирожное «Альфагорес»

Аргентинская кухня

Аргентинская кухняНа 12 порций:

1 стакан пшеничной муки,

1 стакан кукурузного крахмала,

1 ч. ложка разрыхлителя для теста,

100 г сливочного масла,

3/4 стакана сахара,

1 яйцо,

1 желток,

2 ч. ложки ванильного сахара,

1 ст.ложка коньяка или бренди,

1 ч. ложка тёртой лимонной цедры,

1 банка варёного сгущённого молока,

миндальные хлопья для обсыпки.

Просеять вместе муку, крахмал и разрыхлитель теста. Размягчённое при комнатной температуре масло взбить с сахаром до консистенции однородного  крема. Продолжая взбивать, ввести Читать далее »

Конфеты «Бригадейрос»

Бразильская кухня

Бразильская кухняНа 3 порции:

1 банка сгущённого молока,

2-3 ст. ложки какао-порошка,

1 ст. ложка растительного масла,

кокосовая стружка,

цветная посыпка для торта,

миндальная крошка.

В кастрюлю с антипригарным покрытием влить сгущённое молоко, добавить какао, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Нагревать смесь на среднем огне, постоянно помешивая Читать далее »

Пирожное из кукурузной муки по-колумбийски

Колумбийская кухня

Колумбийская кухняНа 10 порций:

125 г сливочного масла,

125 г свиного жира,

150 г сахара,

2 яйца,

250 г кукурузной муки,

250 г пшеничной муки,

2-3 ст. ложки растительного масла,

ванильный соус,

засахаренные фрукты для украшения.

Сливочное масло и свиной жир растопить вместе с сахаром, дать немного остыть, добавить яйца и просеянную муку. Хорошо вымесить, прикрыть салфеткой и Читать далее »

Флан по-бразильски

Бразильская кухня

Бразильская кухняНа 4 порции:

1 банка сгущённого молока,

4 яйца,

2 стакана молока,

1 стакан воды,

1 стакан сахара.

Сгущённое молоко, яйца и молоко смешать и хорошо взбить в блендере до однородности.

Приготовить карамель: в небольшую кастрюлю влить воду, всыпать сахарный песок и Читать далее »

Орихёнг шукрим панг — пирожное со сливочным кремом

Корейская кухня

Корейская кухняНа 2 порции:

1 стакан воды,

1/4 стакана растительного масла,

соль,

3/4 стакана пшеничной муки,

3 яйца.

Для сливочного крема:

3,5 стакана молока,

4 яйца,

1,5 стакана сахара,

100 г сливочного масла,

тёртая цедра одного апельсина.

Приготовить тесто: в кастрюлю влить воду, добавить растительное масло, чуть посолить и довести до Читать далее »

Ванильно-медовое суфле

Французская кухняФранцузская кухня

На 6 порций:

1 ст. ложку с горкой пшеничной мук,

1 л молока,

1 стакан светлого мёда,

0,5 ч. ложки ванилина,

6 яиц,

1 ст. ложка сахарной пудры.

Развести муку в холодном молоке, избегая образования комков. Добавить мёд и ванилин. Поставить кастрюлю на Читать далее »

Кешкюль — миндальное бланманже

Турецкая кухня

Миндальное бланманжеНа 4 порции:

100 г очищенного миндаля,

150 г очищенных фисташек,

1 стакан воды,

2 л молока,

2 стакана сахарной пудры,

3 ст. ложки крахмала,

4 яйца,

2 ст. ложки кокосовой стружки.

Миндаль и фисташки мелко нарубить. В кастрюле вскипятить воду, всыпать орехи и кипятить в течение 5-7 минут.

Откинуть орехи на дуршлаг, дать воде стечь, затем измельчить в ступке или блендере до однородной пасты.

В кастрюлю влить молоко, добавить ореховую пасту и сахарную пудру, довести до кипения.

Крахмал растворить в половине стакана холодной воды и влить в молоко, постоянно помешивая.

Яйца взбить, влить в кастрюлю с молочно-ореховой смесью и варить до загустения на слабом огне, постоянно помешивая.

Переложить готовый кешкюль в чашки или креманки, остудить, посыпать  кокосовой стружкой и подать к столу холодным.

Ореховая нуга

Турецкая кухня

Турецкая кухняНа 6 порций:

0,5 стакана воды,

3 ст. ложки светлого мёда,

1 стакан сахара,

2 ст. ложки ванильного сахара,

5 яичных белков,

3 ст. ложки сахарной пудры,

1 стакан очищенных грецких орехов.

В кастрюлю влить воду, добавить мёд и сахар, поставить на слабый огонь и варить до загустения. Перед окончанием варки добавить в сироп Читать далее »

Локма — шарики из теста во фритюре

Турецкая кухня

Шарики из теста во фритюреНа 10 порций:

1 стакан воды,

1 стакан сахара,

сок 1 лимона,

1,5-2 стакана растительного масла,

1 кг готового дрожжевого теста,

2-3 ст. ложки сахарной пудры.

В кастрюльку влить воду, всыпать сахар, довести смесь до кипения и убавить огонь.

Варить сироп на слабом огне в Читать далее »

Баклава

Турецкая кухняТурецкая кухня

На 8 порций:

2,5 стакана воды,

3 и  1/4 стакана сахара,

3 ст. ложки лимонного сока,

300 г очищенных фисташек,

300 г сливочного масла,

500 г готового слоёного теста.

Приготовить сироп: в кастрюлю влить воду, всыпать 3 стакана сахара, довести смесь до кипения и варить на среднем огне в течение 10-15 минут, затем добавить лимонный сок и перемешать. Снять кастрюлю Читать далее »

Партнёрство с Oriflame
Рубрики
Стройная фигура с Oriflame
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Июнь 2025
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Сабмит в закладки
Архивы

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов