Беляш-вкусно!

Архивы за 30.05.2026

Итальянская кухня

На 4 порции:

500 мл молока,

500 мл воды,

300 г маленьких очищенных креветок (размера 36/40),

250 г муки из чечевицы,

150 г сливочного масла,

6 тонких ломтиков копчёной грудинки,

2 веточки розмарина,

2 листика шалфея,

2 зубчика чеснока,

оливковое масло,

соль, перец.

Накануне вечером замочить муку чечевицы так, чтобы она была полностью покрыта водой, и перемешать. На  следующий день слить лишнюю воду с образовавшейся пеной.

Соединить в кастрюле воду с молоком и щепоткой соли, поставить на Читать далее »