Беляш-вкусно!

Архивы за 16.05.2026

Азербайджанская кухня

1 стакан муки,

4 ст. ложки топлёного масла,

по 1 ч. ложке сахара или бехмеза (дошаба) в каждую порцию,

1 стакан воды,

соль по вкусу.

Муку и масло смешать в маленькой кастрюле и постоянно помешивая, обжаривать до розового цвета. Затем тщательно размешать с водой до консистенции сметаны или Читать далее »