Беляш-вкусно!

Архивы за 22.05.2026

Итальянская кухня

На 6 порций:

1 кг муки,

500 мл воды,

200 г солёного сала,

2 моркови,

2 стебля сельдерея,

1 банка шоколадно-ореховой пасты,

30 мл оливкового масла,

4 г свежих пивных дрожжей,

1 веточка петрушки,

1 веточка розмарина,

1 зубчик чеснока,

соль,  перец.

Развести пивные дрожжи в воде, постепенно добавить муку, 25 г соли,  оливковое масло  и замесить тесто  в машинке. Или насыпать горку муки, в центре сделать углубление, добавить в него остальные  ингредиенты и всё замесить вручную. Посуду с тестом   закрыть полиэтиленовой плёнкой и Читать далее »