Беляш-вкусно!

Архивы за 10.05.2026

Азербайджанская кухня

1 курица,

200 г бульона,

3 луковицы репчатого лука,

6 баклажанов,

50 г сушёного кизила без косточек или

200 г свежей вишни,

0,5 ч. ложки лимонной кислоты или

1 лимон,

6 ст. ложек любого масла,

соль, перец, куркума по вкусу.

Курицу отварить в течение 10 минут, вынуть из бульона, разрезать на порции, посолить, поперчить и обжарить по 1 минуте с двух сторон в 1 ст. ложке Читать далее »