Беляш-вкусно!

Архивы за 28.12.2023

Арабская кухня

На 6 порций:

1 кг мякоти баранины,

2 средних луковицы,

1 средняя морковь,

соль, молотый чёрный перец,

2,5 стакана простокваши или кефира или ряженки,

1,5 стакана сметаны,

сливки.

Мясо промыть, обсушить, разрезать на 4 куска и выложить в глубокую кастрюлю. Лук и морковь почистить, добавить к мясу.

Мясо и овощи залить большим количеством воды, довести до Читать далее »