Беляш-вкусно!

Архивы за 25.12.2023

Арабская кухня

На 4 порции:

800 г филе белой морской рыбы (трески, морского языка),

1 средняя красная луковица,

2 средних моркови,

1 красный перчик чили,

5-6 лавровых листьев,

450 г помидоров консервированных в собственном соку,

2 ст. ложки растительного масла,

1 ст. ложка сахара,

3 зубчика чеснока,

1 стакан мелко нарубленной зелени петрушки,

сок половины лимона,

соль.

Рыбное филе вымыть, обсушить. Нарезать небольшими кусочками.

Лук и морковь почистить, нарезать не толстыми кружочками. Перчик чили очистить от семян, нарезать тонкими колечками.

В глубокую сковороду выложить Читать далее »