Беляш-вкусно!

Архивы за 17.12.2023

Китайская кухня

На 4 порции:

1 яичный белок,

3 средних зелёных сладких перца,

2 ст. ложки крахмала,

600 г свиного филе,

300 г топлёного свиного жира,

1 острый красный перчик,

2 средних луковицы,

5-6 зубчиков чеснока,

2 ст. ложки соевого соуса,

1 ст. ложка водки,

1 ст. ложка сахара,

3 ст. ложки куриного бульона,

соль.

Белок взбить и смешать с 1 ст. ложкой крахмала. Мясо вымыть, обсушить и нарезать тонкими недлинными брусочками. Посолить, обвалять в смеси крахмала с белком и Читать далее »