Витаминное масло (1967 год)
Деревянной ложкой разотрите 100 граммов сливочного масла с 50 граммами любого тёртого сыра, добавьте 3-4 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки, хорошенько всё перемешайте, и получится вкусное масло для бутербродов из чёрного хлеба.
Бутерброд Морковная грядка
1 ломтик тостерного хлеба, 1 ломтик плавленого сыра для тостов, 3 молодые консервированные морковки, 3 веточки укропа, сливочное масло или майонез
Взять три морковки разного размера и подобрать три веточки укропа – хвостики.
Тост намазать сливочным маслом или майонезом. Сверху Читать далее »
Горячая закуска из грибов в пивном кляре
400 г шампиньонов, 300 мл светлого пива, 2 помидора, 2 ст. ложки растительного масла, 15 г муки, 4 лавровых листа, 50 г зелени, чёрный перец горошком, соль.
Шампиньоны вымыть. Воду довести до кипения, добавить лавровый лист, чёрный перец горошком, посолить. Шампиньоны Читать далее »
Искусный плод
Символ знания, здоровья, красоты, искушения, изобилия, плодородия, целомудрия и грехопадения одновременно – по части вдохновляющих смыслов яблоку повезло больше остальных плодов земледелия. Кроме того, яблоки ещё и очень полезны. Они нормализуют Читать далее »
Бутеброд Виноград
1 ломтик тостерного хлеба, 1 ломтик плавленого сыра для тостов, консервированный зелёный горошек, 1 веточка петрушки, сливочное масло или майонез.
Ломтик хлеба намазать Читать далее »
Баранина с цуккини
1 кг баранины, 2 ст. ложки горчицы, 700 г картофеля, 2 стручка сладкого перца, 500 г цуккини, 500 г помидоров, 3 луковицы, 4 зубчика чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, 200 мл бульона, 100 мл белого вина.
Духовку разогрейте до 180 градусов. Баранину вымойте и нарежьте кусочками. Положите в миску, посолите, добавьте Читать далее »
Суп Золотистый
4 куриных бёдрышка, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст. ложки растительного масла, 200 г брокколи, 150 г макаронных изделий, 1/3 ч. ложки кориандра, 4 шт. перца горошком, 20 г зелен кинзы, соль.
Куриные бёдрышки вымойте, залейте 2,5 л холодной воды, доведите до кипения и варите 1,5 часа. Затем куриные бёдрышки Читать далее »
Обжаренные овощи
30 г кориандра, 3-4 клубня картофеля, 1-2 моркови, 100 г сельдерея, 50 мл молока, 40 г муки, 1 яйцо, растительное масло, перец и соль.
При помощи блендера смешать молоко, яйцо, муку, кориандр, перец и соль до однородной консистенции.
Картофель, морковь и сельдерей очистить и Читать далее »
Торт из взбитых белков (1966 год)
150 г сливочного масла растереть добела, всыпать понемногу 300 г сахарного песка (если есть, сахарной пудры) и 150 г муки. Отдельно взбить в пену белки 8 яиц, добавив немного соли и, осторожно смешать с растёртым маслом. Переложить смесь в форму, Читать далее »
Бутерброд Божьи коровки
На 1 порцию: 1 ломтик тостерного хлеба, 1 ломтик сыра для тостов, 2 чёрные маслины без косточки, 1 помидор черри, 4 листа зелёного салата, 1 веточка петрушки, 1 веточка укропа.
Помидор черри разрезать на две половинки. Отрезать от маслины небольшой кусочек. Это голова божьей коровки, Читать далее »
