Размешать 150 г  муки со 125 г  сливочного масла, сделать посередине углубление, выпустить желтки двух яиц, положить соль, чайную ложку растёртых дрожжей и столовую – сахара.

Вымесить тесто, оставить на полчаса, затем раскатать тонким Читать далее »

1 ломтик тостерного хлеба,  1 ломтик сыра,  1 лист зелёного салата,  1 варёное перепелиное яйцо,  1 помидор черри,  1 чёрная маслина без косточки,  консервированный зелёный горошек,  1 веточка петрушки,  сливочное масло или майонез,  4 икринки,  2 кусочек сладкого красного перца.

Ломтик тостерного хлеба намазать сливочным маслом или майонезом, сверху положить лист зелёного салата и ломтик сыра. Варёное перепелиное яйцо разрезать

40 г  сливочного масла, 40 г  твёрдого сыра, 40 г  ветчины,  30 мл  воды,  4 яйца,  соль и молотый чёрный перец.

Куриные яйца тщательно взбить в блендере, добавив соль и перец, воду.

Сыр и ветчину Читать далее »

На 4 порции:  1 отварное куриное филе, 300 г  сыра, 100 г  майонеза,  1 кочан пекинской капусты, 250 г  маринованных грибов,  1 ч. ложка горчицы.

Отварное куриное филе нарезать небольшими кубиками. Сыр нарезать кубиками. Капусту вымыть, обсушить и Читать далее »

1 кг свинины (шейная часть с прожилками сала),  1 лимон, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка аджики, 2 ст. ложки майонеза, 1 ч. ложка молотого кориандра.

Мясо вымыть, обсушить, нарезать кусочками толщиной 1,5-2 см. Отбить до толщины 0,5-1 см. Каждый Читать далее »

600 г  куриного филе,  2 небольших кабачка,  4 помидора,  2 ст. ложки оливкового масла,  3 зубчика чеснока,  1 ст. ложка томат-пасты, 50 г  зелени петрушки и укропа,  соль,  чёрный молотый перец по вкусу.

Куриное филе вымойте, обсушите, нарежьте небольшими кубиками, посыпьте солью и молотым перцем.

Кабачки вымойте, очистите, Читать далее »

На 6 человек:

Для кекса: 200 г  муки, 120 г  сушёного инжира, 70 г   сыровяленой ветчины,  3 яйца,  100 мл  молока,  4 ст. ложки арахисового масла,  1 пакетик пекарского порошка,  0,5 ч. ложки сахара,  соль,  перец,  шарик сливочного масла.

Для творога: 500 г  творога,  0,5 ч. ложки неострой горчицы,  6 ст. ложек измельчённых пряных трав,  соль,  перец.

Для приготовления кекса:  прогрейте духовку до 150 градусов. Смажьте форму Читать далее »

Венгерский гуляш

400 г говяжьей грудинки,  2 зубчика чеснока,  1 средняя луковица,  1 крупная картофелина,  1 небольшой болгарский перец,  0,5 перца чили,  1 ст. ложка томат-пасты,  8-10 свежих помидоров (или аналогичное количество томатов в собственном соку),  около 100 мл  растительного масла,  соль,  чёрный перец,  паприка.

Мясо вымыть, обсушить, нарезать на некрупные кусочки Читать далее »

На 1 порцию: 100 г  лапши, 50 г  ветчины,  10 оливок (маслин),  1 зубчик чеснока,  растительное масло,  готовый томатный соус.

Отварите  в подсоленной воде лапшу, откиньте, заправьте растительным  маслом. Обжарьте Читать далее »

На 4 порции: 250 г  репчатого лука, 250 г  моркови, 250 г  цветной капусты, 250 г  картофеля,  2 ст. ложки сладкого красного перца,  2 ст. ложки растительного масла,  1 ст. ложка муки, 400 г  консервированных помидоров,  150 мл  сметаны.

Тонко нарежьте лук и обжарьте в растительном масле до мягкости.  Все овощи нарежьте Читать далее »