Беляш-вкусно!

Архивы за 03.04.2025

Осетинская кухня

На 4 порции:

Тесто:

400 г муки,

35 г дрожжей,

2 яйца,

1 ст. ложка растительного масла,

330 мл молока,

1 ст. ложка сахара,

1 ч. ложка соли.

Начинка:

300 г сыра чанахи,

200 г творога,

50-70 мл молока,

15 перепелиных яиц.

Растворить в тёплом молоке дрожжи, сахар и 2 ст. ложки муки. Поставить опару в тёплое место на 10-15 минут.

В миску просеять муку, добавить яйца,  масло, соль и Читать далее »