Беляш-вкусно!

3 яйца,

1 стакан сахара,

1 стакан муки,

гашеная сода,

яблоки-ранетки в любом количестве,

2 белка,

сахарная пудра,

корица и ваниль.

Яйца взбить с сахаром, осторожно всыпать муку, специи и добавить соду. Перемешать.

Форму смазать маргарином и посыпать толчёными сухарями или отрубями.

Ввести в тесто нарезанные ранетки, перемешать и выложить в форму.

Выпекать пирог при температуре 180°С 40-50 минут.

Готовую шарлотку смажьте взбитыми с сахарной пудрой белками и поставьте в духовку до образования золотистой корочки.

Подавать к столу с чаем.

Related posts: