Салат с мясом краба
На 1 порцию:
20 г свежего кустового сельдерея,
20 г зелёного яблока,
120 г мяса краба,
30 г салата руккола,
40 г соуса " Вафа-Юзу",
50 г соуса "Коктейль",
соль, перец чёрный молотый по вкусу,
Для соуса "Коктейль" на 180 г:
50 г томатной пасты,
10 г соуса "Ворчестер",
100 г майонеза,
20 г коньяка,
соль, перец чёрный молотый по вкусу.
Сельдерей обработать. Стебель освободить от листьев и нарезать тонкой соломкой.
Яблоко очистить от кожуры, освободить от сердцевины и тоже нарезать соломкой.
Мясо краба (60г) смешать с салатом руккола и заправить соусом "Вафа-Юзу", посыпать солью, чёрным перцем и хорошо перемешать. Выложить на тарелку, сверху украсить соломкой из стебля сельдерея. Рядом выложить соломку из яблока.
На салат из рукколы положить оставшуюся часть краба. Сбоку на блюдо установить сервировочную ложку с соусом "Коктейль".
Соус "Коктейль": томатную пасту, соус "Ворчестер", майонез, коньяк, соль и чёрный перец тщательно перемешать.
Благодарю за поддержку в социальных сетях!
Related posts:
Оставить комментарий
Партнёрство с Oriflame
Стройная фигура с Oriflame
