Проссеко с фруктами — «Беллини по-деревенски»
Итальянская кухня
100 мл Prosecco,
30 мл ликёра или водки со вкусом персика (по желанию),
20 мл персикового сиропа или 1 ст. ложку тростникового сахара,
5 кубиков льда.
Персики очистить, порезать на кусочки.
Залить водкой, сиропом и вином, слегка перемешать, добавить лёд, закрыть крышкой и оставить отдыхать на час в холодильнике.
Разлить в бокалы для шампанского или в коктейльные бокалы, сверху аккуратно немного влить Prosecco и подавать к столу. Можно для аромата украсить листиками базилика.
Самый легендарный итальянский коктейль назван в честь композитора Беллини.