Десерт с кардамоном
На 6 порций:
275 г муки,
1 яйцо,
150 г сливочного масла комнатной температуры,
100 г сахарной пудры,
200 г замороженной или свежей чёрной смородины,
квадратная форма для выпечки 26х26 см.
Для посыпки:
3 ст. ложки муки,
3 ст. ложки сахара,
30 г сливочного масла,
1 ч. ложка молотого кардамона.
Ложкой растереть сливочное масло с сахарной пудрой, добавить яйцо. Постепенно всыпая муку, замесить тесто. Собрать его в шар, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
Смородину промыть в тёплой воде.
Смешать муку с сахаром и кардамоном. Добавить сливочное масло, растереть руками до получения крошки.
Смазать форму сливочным маслом, распределить по ней тесто. Сверху выложить смородину, посыпать сладкой крошкой.
Выпекать при температуре 200 градусов 35 минут.
Дать остыть, порезать на квадратики.
Благодарю за поддержку в социальных сетях!
Related posts:
Оставить комментарий
