Бутерброд с сельдью

10.02.2023 | Автор: Марина

3 ломтика ржаного хлеба,

100 г филе сельди,

50 г сыра,

3 небольших луковицы,

20 г оливок без косточек,

зелень петрушки.

Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на мелкой тёрке. Три оливки наколоть на шпажки, остальные нарезать кружочками. На ломтики хлеба выложить сыр, филе сельди и кружочки оливок.

Петрушку вымыть. Лук очистить, вымыть. Треугольным ножом у основания луковицы прорезать первый ряд лепестков.

Аккуратно отделить верхние чешуи луковицы.

Аналогичным способом вырезать цветки из остальных луковиц., положить их в холодную воду. Из нескольких чешуй лука вырезать ножом листики.

Выложить бутерброды на тарелку, украсить цветками и листиками из лука, шпажками с оливками и листиками петрушки.

Подпишись на новые рецепты