Адыгейский сыр в мультиварке

23.02.2015 | Автор: Марина

1 л простокваши,

1 яйцо,

5 г соли.

Налить в чашу мультиварки 1 л простокваши. Затем взбить в чашке яйцо с солью и вылить в простоквашу.

Поставить мультиварку на режим "Выпечка" на 15 минут. Тем временем застилить дуршлаг марлей в 2-4 слоя, опустив его в пустую кастрюлю. Вылить из чаши творожную массу, скрутить массу и отжать. Поставить на творожную лепёшку гнёт.

Через полчаса лепёшка становиться крепкой и вполне сырной.

Подпишись на новые рецепты