Запечённый сибас с оливками

31.01.2018 | Автор: Марина

Сибас - рыба, очень похожая по вкусу и многим характеристикам на дораду, поэтому почти в любых рецептах одну можно заменить другой. Сибас - универсальная рыба с полезным, практически диетическим мясом, почти без костей. Готовить можно любым способом - это и принесло популярность сибасу практически во всём мире.

4 сибаса,

50 мл оливкового масла,

20 г петрушки,

20 г базилика,

1 лимон,

2 зубчика чеснока,

20 помидорок черри,

200 г оливок и маслин.

Очищенную и выпотрошенную рыбу выложить в форму для запекания, полить оливковым маслом, добавить рубленную зелень, нарезанный ломтиками лимон, чеснок, помидоры черри и оливки. Посолить и поперчить.

Влить в форму немного воды и запечь в духовке при 180 С в течение 25 минут.

Подпишись на новые рецепты