Тар-тар из баклажанов с каре ягнёнка

11.06.2015 | Автор: Марина

На 1 порцию:

135 г мини баклажанов,

12 г кинзы,

7 г чеснока,

130 г помидоров,

127 г каре ягнёнка,

45 г лука-шалота,

25 мл оливкового масла,

7 г укропа,

7 г зелени сельдерея,

7 г перца чили,

25 г панировочных сухарей.

Нарезать перец, помидоры, добавить соль, чеснок, укроп, сельдерей. Добавить масло, перемешать и выложить в миску.

Обжарить каре ягнёнка (можно заменить вырезкой или курицей) вместе с мини баклажанами, луком.

Выложить на тарелку и украсить мини баклажаном.

Подпишись на новые рецепты

Беляш-вкусно!