Беляш-вкусно!

Книга рецептов Вэлнэс

Имбирь, апельсиновый соус и кокосовое молоко превращают суп из обычной моркови в экстраординарное блюдо.

На 4 порции:

1 кг моркови,

2 луковицы,

2 зубчика чеснока,

1 ст. ложку мелко нарезанного имбиря,

2 ч. ложки рапсового масла,

1 л воды,

200 мл кокосового или коровьего молока,

1 ч. ложка соли,

1/2 ч. ложки белого перца,

сок одного апельсина,

4 ст. ложки обезжиренного йогурта.

Очистить и нарезать морковь, лук, чеснок и имбирь. Разогреть в кастрюле масло и Читать далее »

Для диабетиков

На 6 порций:

по 300 г белой и красной консервированной фасоли,

1 кабачок небольшого размера,

2 лавровых листа,

2 сладких перца,

400 г томатов в собственном соку,

1 луковица,

1 морковь,

3 зубчика чеснока,

4 ст. ложки растительного масла,

пучок петрушки,

2 ст. ложки арахиса.

Нарежьте лук, обжарьте на масле, пока не станет мягким. Положите кубики перцев, моркови и Читать далее »

Книга рецептов Вэлнэс

Суп "Нэчурал Баланс" - Спаржа хорош сам по себе, весенние овощи придадут ему свежую нотку, а цельнозерновые крупы превратят в полноценное сытное блюдо.

На 1 порцию:

1 мерная ложка 28 г супа "Нэчурал Баланс",

20 мл воды,

2 стебля спаржи, нарезанных кусочками по 2 см,

2 ст. ложки замороженного зелёного горошка,

2 ст. ложки приготовленной ржи или любых других злаков.

Довести суп до кипения, помешивая ложкой, чтобы сохранить однородную Читать далее »

Книга рецептов Вэлнэс

Самый простой способ добавить в рацион больше полезных продуктов - приготовить суп. Супы - еда питательная и комфортная, и это делает их идеальным выбором Читать далее »

Нежный вкус

На 4 порции:

1 стакан пшена,

500 г замороженной цветной капусты,

3 моркови среднего размера,

1 луковица,

3 ст. ложки изюма,

соль,

3 ст. ложки растительного масла,

небольшой пучок петрушки,

1/2 ч. ложки куркумы.

Пшено вымойте. Залейте 2 стаканами кипятка. Добавьте соль и куркуму. Варите под Читать далее »

Книга рецептов Вэлнэс

Классическое франузское овощное рагу - отличный способ объединить в одном блюде несколько видов овощей. Благодаря своему насыщенному вкусу оно идеально подходит на гарнир к рыбе, курице и в качестве начинки для овощной лазаньи.

На 4 порции:

1 цукини,

1 баклажан,

1 луковица,

1 красный сладкий перец,

2 измельчённых зубчика чеснока,

2 ч. ложки рапсового или оливкового масла,

1/2 ч. ложки сушёного тимьяна,

1/2 ч. ложки сушёного орегано,

1 банка 400 г помидоров в собственном соку,

1 ч. ложка соли,

1/2 ч. ложки чёрного перца.

Нарезать цукини, баклажан, лук и перец кубиками со стороной 2 см. В  кастрюле с толстым Читать далее »

Объедение!

На 6 порций:

2 стакана риса,

2 моркови,

2 луковицы,

3 помидора,

600 г замороженных лисичек или других грибов,

соль, красный молотый перец,

50 г консервированного горошка (можно замороженного),

2 зубчика чеснока,

3 ст. ложки растительного масла.

Помидоры ошпарьте кипятком и снимите кожицу.  Мякоть нарежьте. Морковь Читать далее »

Книга рецептов Вэлнэс

Жареные корнеплоды

На 4 порции:

Разогрейте духовку. Смешайте 600 г очищенных и нарезанных одинаковыми кубиками ваших любимых овощей с 1 ч. ложкой оливкового масла, 1/2 ч. ложки соли и Читать далее »

Отлично!

На 5 порций:

1,5 кг белокочанной капусты,

3/4 стакана манной крупы,

3/4 стакана муки,

1 луковица,

3 зубчика чеснока,

3/4 стакана панировочных сухарей,

1 ст. ложка растительного масла, небольшой пучок укропа,

соль, чёрный молотый перец.

Капусту вымойте. Кочан разрежьте на несколько частей. Положите в Читать далее »

Книга рецептов Вэлнэс

• Начинайте приём пищи с салата.
• наполняйте тарелку овощами минимум наполовину.
• добавляйте больше овощей в супы, соусы, запеканки.
• лучше употреблять овощи в Читать далее »