Карибский морковно-кокосовый суп
Книга рецептов Вэлнэс
Имбирь, апельсиновый соус и кокосовое молоко превращают суп из обычной моркови в экстраординарное блюдо.
На 4 порции:
1 кг моркови,
2 луковицы,
2 зубчика чеснока,
1 ст. ложку мелко нарезанного имбиря,
2 ч. ложки рапсового масла,
1 л воды,
200 мл кокосового или коровьего молока,
1 ч. ложка соли,
1/2 ч. ложки белого перца,
сок одного апельсина,
4 ст. ложки обезжиренного йогурта.
Очистить и нарезать морковь, лук, чеснок и имбирь. Разогреть в кастрюле масло и пассеровать овощи до мягкости около 10 минут. Влить воду, молоко, посолить, поперчить и варить на медленном огне 20 минут.
Взбить готовый суп блендером до однородной консистенции и добавить апельсиновый сок. Сервировать, украсив ложкой обезжиренного йогурта.
Благодарю за поддержку в социальных сетях!
Related posts:
Оставить комментарий
Партнёрство с Oriflame
Стройная фигура с Oriflame
