Монетки из говядины
Китайская кухня
На 3 порции:
400 г говядины,
2 ст. ложки светлого соевого соуса,
1 яйцо,
соль, молотый чёрный перец,
2 ст. ложки водки,
1 ст. ложка кахмала,
2-3 ст. ложки растительного масла.
Говядину пропустить через мясорубку. Соевый соус взбить с яйцом, добавить соль, перец, 1 ст. ложку водки, крахмал и смешать с фаршем.
На сковороде разогреть растительное масло, из фарша сформировать небольшие плоские котлетки (примерно 3 см в диаметре), жарить на масле с обеих сторон до золотистой корочки и готовности мяса.
Сбрызнуть готовые котлетки водкой и подавать горячими.
Для того, чтобы котлетки из говядины были более ароматными, можно добавить в фарш немного натёртого свежего корня имбиря или щепотку молотого сушёного.
Благодарю за поддержку в социальных сетях!
Related posts:
Оставить комментарий
Партнёрство с Oriflame
Стройная фигура с Oriflame
