Мини-бургеры
Изысканный новогодний стол
200 г филе куриных окорочков,
40 мл воды,
50 г муки,
330 мл растительного масла,
40 г сливочного масла,
30 г сладкого репчатого лука,
5 г листьев салата,
40 г помидоров,
4 булочки для бургеров,
120 г картофеля фри,
соль, перец.
Мякоть окорочков прокрутить через мясорубку, приправить солью и перцем, влить воду и хорошо перемешать.
Из фарша сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить на смеси 30 мл растительного и всего сливочного масла до готовности.
Лук нарезать кольцами. Листья салата промыть, обсушить и нарвать руками. Помидоры нарезать тонкими слайсами.
Булочки разрезать пополам. На одну часть уложить нарезанные овощи, сверху положить готовые котлетки и закрыть второй половиной булочки.
Картофель фри обжарить во фритюре и подавать вместе с мини бургерами.
Благодарю за поддержку в социальных сетях!
Related posts:
Оставить комментарий
