Говядина с китайской капустой

12.04.2020 | Автор: Марина

700 г говяжьего стейка,

4 листа китайской капусты,

1 манго,

соль, перец.

Для маринада:

1 перец чили,

40 г кинзы,

1 зубчик чеснока,

40 г зелёного лука,

60 мл оливкового масла,

20 мл соевого соуса

40 мл сока лайма.

Калорийность - 212 ккал.

Стейк посолить и поперчить, обжарить на гриле до нужной степени готовности.

Приготовить маринад: перец чили, кинзу, чеснок и зелёный лук порубить, смешать с оливковым маслом и соевым соусом, добавить сок лайма.

Китайскую капусту бланшировать в кипящей воде 1 минуту.

готовое мясо положить на несколько минут в приготовленный маринад, затем нарезать на ломтики и выложить на капустные листы. Сверху полить оставшимся маринадом и украсить кусочками мякоти манго.

Подпишись на новые рецепты