Беляш-вкусно!

Записи с меткой ‘блюда из перепёлки’

На 1 порцию 350 г:

40 г панчетты,

100 г цикория,

50 г сливочного масла,

50 г сыра пармезан,

200 г риса,

2 перепёлки,

4 г  шалфея,

250 г красного вина,

лук-шалот,

соль, перец по вкусу.

Нарезать лук-шалот, цикорий и панчетту. Поместить все ингредиенты в сотейник.

Добавить сливочное масло и красное вино. Добавить в сотейник Читать далее »