Салат из творога с гречкой
по небольшому пучку: кинзы, укропа, петрушки,
150 г корня сельдерея,
2 моркови,
2 огурца,
3 помидора,
500 г творога,
4 ст. ложки оливкового масла,
соль по вкусу.
Гречневую крупу сварить до готовности, дать остыть. Перемешать с творогом.
Морковь очистить, нарезать соломкой, огурцы и помидоры вымыть и нарезать небольшими ломтиками. Зелень вымыть, обсушить, измельчить. Корень сельдерея очистить, нарезать соломкой.
Добавить овощи к творогу с гречкой и аккуратно перемешать. Заправить салат оливковым маслом, посолить по вкусу.
