Салат из сельди по-норвежски
На 3 порции:
250 г филе сельди,
3-5 картофелин,
2 красные луковицы,
1 свёкла,
1 яблоко,
1 лимон,
1/2 пучка зелёного лука,
3 ст. ложки консервированного зелёного горошка,
2 ст. ложки растительного масла,
соль.
Свёклу и картофель вымыть, отварить до готовности, остудить. Яблоко вымыть, разрезать на две части, удалить сердцевину. Репчатый лук очистить и вымыть.
Зелёный лук вымыть и мелко нарезать. Лимон вымыть, разрезать пополам и выжать сок.
Свёклу и картофель очистить и нарезать кубиками. Яблоко нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами.
Кубики свёклы и картофеля соединить в одной ёмкости с кусочками яблока и репчатым луком, посолить. перемешать.
Добавить зелёный горошек, заправить растительным маслом и перемешать.
Филе сельди порезать на кусочки толщиной 1,5-2 см.
Салат выложить на блюдо, сверху положить кусочки сельди и полить лимонным соком.
Подержав лимон 5-7 минут в горячей воде, можно выжать из него большее количество сока.
Благодарю за поддержку в социальных сетях!
Related posts:
Оставить комментарий
