Беляш-вкусно!

Начинка:

250 г филе свежей форели,

50 г маринованного имбиря,

20 мл сока лайма,

2 г цедры лайма,

5 г зелёного лука,

5 г кинзы,

2 г перца чили,

20 г кунжутного масла,

3 г семян кунжута.

Тесто:

150 г рисовой муки,

100 г рисового крахмала,

300 г минеральной воды с газом,

2 яйца,

2 г соли,

20 г арахисового масла,

30 г растительного масла.

Для начинки мелко нарезать филе форели. Перец чили Читать далее »

100 г муки полбяной,

300 мл молока,

1  яйцо,

30 г растительного масла,

3 г сухих дрожжей,

2 г соли,

3 г сахара,

100 г тёртого сыра,

25 г зелёного лука.

Смешать все ингредиенты кроме сыра и лука, полученную смесь Читать далее »

400 г муки,

5 яиц,

2 ст. ложки сахара,

1/2 ч. ложки соли,

50 г сливочного масла,

500 мл молока,

300 г отварной рыбы,

50 г зелени петрушки,

растительное масло для жарки.

Муку просеять в миску. Яйца (3 штуки) взбить с сахаром и Читать далее »

2 яйца,

1 ч. ложка сахара,

50 г сливочного масла,

200 г муки,

1 ч. ложка соды,

300 мл сливок 10-% жирности,

растительное масло для жарки,

150 г отварных креветок,

3 авокадо,

сок 1/2 лимона,

несколько перьев зелёного лука,

соль,

молотый красный перец.

Яйца взбить с сахаром и солью, соединить с Читать далее »

250 г муки,

щепотка соли,

3 яйца,

2 ст. ложки сахара,

500 мл молока,

растительное масло для жарки,

300 г брынзы,

2 стручка сладкого перца,

20 г зелёного лука,

100 г отварного куриного филе,

молотый чёрный перец.

Муку просеять с солью, добавить сахар и влить 200 Читать далее »

250 г муки высшего сорта,

1 яйцо,

15 г сахара,

20 г растительного масла,

450 мл молока,

6 г соли, 8 г сухих дрожжей,

40 г  гречки,

800 г клубники,

200 г базилика.

Для начинки: гречку варить в слегка подсолёной воде и Читать далее »

120 г муки,

6 ст. ложек сахара,

щепотка соли,

2 яйца,

250 мл молока,

850 г консервированной вишни без косточек,

400 г диетического творога,

растительное масло для жарки.

Муку смешать с 2 ст. ложками сахара, солью и Читать далее »

2 яйца,

30 г сливочного масла,

50 г  замороженного шпината,

150 мл томатного сока или 30 г томат-пасты,

1,5 ст. ложки сливочного масла,

1,5 стакана муки высшего сорта,

300 мл молока,

2 г соли,

30 мл растительного масла.

Размягчить сливочное масло. Просеять муку через сито.

Для зелёных блинов: смешать молоко, муку, соль до Читать далее »

3 яйца,

1,5 ст. ложки сахара,

по 1/2 ч. ложки соды и соли,

400 мл молока,

200 г муки,

растительное масло для жарки,

400 г куриной печёнки,

1 морковь,

1 луковица.

2 яйца взбить с сахаром, содой и Читать далее »

3 яйца,

2 ст. ложки сахара,

280 г муки,

1 л молока,

растительное масло для жарки,

500 г куриного филе,

2 луковицы,

200 г шампиньонов.

2 яйца растереть с солью и сахаром, подмешать муку. Постепенно влить Читать далее »