Медовый торт

09.05.2015 | Автор: Марина

Для теста:

3 яйца,

2/3 стакана сахара,

150 г сливочного масла,

5 ст. ложек мёда,

3 стакана муки,

1 ч. ложка соды.

Для крема:

0,5 кг сметаны,

1 стакан сахара,

2 ч. ложки мёда.

Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром. По одному добавьте яйца. Мёд растопите на среднем огне, добавьте соду и сразу же вылейте в масляную смесь. Постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто.

Распределите тесто по дну формы и выпекайте при температуре 200 градусов в течение 2-3 минут. Должно получится от 5 до 10 коржей. Поставьте их остужаться.

Для крема взбейте сметану, постепенно добавляя в неё сахар и мёд.

Смажьте коржи кремом. Один корж измельчите в крошку и обсыпьте края и верх торта. Дайте настояться ночь.

Подпишись на новые рецепты