Кассата
Итальянская кухня
На 2 порции:
250 г сыра рикотта,
280 г нежирного творога,
100 г сливок,
2 г ванильного сахара,
50 г сахара,
цедра 1 лимона,
20 мл ликёра,
200 г дыни,
50 г шоколада,
3 листика белого желатина.
Рикотту взбить миксером вместе с творогом, частью сливок, ванильным сахаром, сахаром, цедрой и ликёром.
Распустить в небольшом количестве воды желатин.
2 ст. ложки полученной творожной массы смешать с желатином, затем добавить в основную массу.
К творожной массе добавить мелко нарезанную дыню, переложить в форму и поставить в холодильник.
Перед подаче полить оставшимися сливками и растопленным шоколадом.
Благодарю за поддержку в социальных сетях!
Related posts:
Оставить комментарий
Партнёрство с Oriflame
Стройная фигура с Oriflame
