Канапе «Божьи коровки»
100 г крекеров,
100 г салями,
100 г сыра,
150 г помидоров черри,
30 г маслин без косточек,
зелень укропа и петрушки,
чёрная икра,
майонез.
Помидоры, зелень укропа, петрушки вымыть. Салями и сыр нарезать небольшими ломтиками, выложить на крекеры. Помидоры разрезать пополам.
На каждой половинке помидорки сделать надрез и отогнуть кожицу. Маслины разрезать пополам вдоль, затем поперёк. Несколько половинок нарезать полосками. Половинки помидоров и маслин выложить на канапе.
Из полосок маслин сделать лапки божьих коровок, из майонеза и икринок - глазки, из оставшейся икры - точки на крылья. Готовые канапе украсить веточкой укропа и петрушки.
Вместо крекеров в качестве основы для канапе можно взять тосты из пшеничного хлеба.
