Брускетта с тёртым огурцом и кинзой

29.01.2020 | Автор: Марина

Итальянская кухня

4 ломтика пшеничного хлеба,

10 мл оливкового масла,

200 г огурцов,

15 г кинзы,

10 г аджики.

Калорийность - 117 ккал.

Хлеб обжарить на оливковом масле с обеих сторон и выложить на блюдо.

Огурцы натереть на тёрке и выложить на сито, чтобы стёк сок, затем добавить рубленную кинзу и аджику, всё перемешать.

На поджаренные ломтики хлеба выложить с помощью двух ложек кнели из огуречной массы и сразу подавать на стол.

Брускетта - традиционная итальянская закуска, которую подают перед трапезой для возбуждения аппетита. Готовят тс самыми разными продуктами: с овощами, рыбой, мясом, морепродуктами. При желании можно сделать брускетту более пикантной, используя острый сорт аджики или дополнив огуречную массу парой капель соуса табаско.

Подпишись на новые рецепты